홍어회 썸네일형 리스트형 홍어회 좋아하시나요? 홍어회 홍어는 쉽게 배우기 어려운 음식 중 하나인거 같아요 하지만 그 맛을 알면 자꾸 생각나는 정말 매력적인 음식이죠 집 근처 수산물시장에 단골로 가는 집이 있어요 항상 팍~~ 삭은 홍어회를 사서 집에서 반주로 한잔씩하곤 합니다 홍어 색이 참 이쁘네요 홍어 좀 삭은걸로 사서 이렇게 개봉하면 역시나 암모니아 냄새가 진동을 합니다 저는 홍어회는 소금장을 만들어서 찍어 먹습니다 대부분 초장에 찍어서 많이들 드시는데 소금장을 만들어서 먹으면 정말 맛 좋아요 먼저 굵은 소금을 준비 굵은 소금은 이렇게 엄지로 눌러 조금 잘게 부셔줍니다. 그리고 고춧가루도 섞어줍니다. 고춧가루는 취향에 따라 알아서 ㅎㅎㅎ 그리고 마지막으로 깨~~ 이렇게 섞어주면 홍어회와 잘어울리는 소금장이 완성입니다 저는 깨를 듬뿍 넣어서 먹는걸 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
