집에서 소곱창

소곱창

 

 

 

아는 후배가 도축장에 있어서 따로 부탁을 해서 소곱창을 받아왔습니다

 

요즘 도축장에서 소곱창을 손질을 해서 팔더라고요

 

내일 친구들과 만나 소곱창 구워서 한잔하기 전에 미리 집에서 맛 좀 봤습니다

 

 

마늘과 같이 소곱창을 올려주었습니다

 

처음에는 약불로 살살 구워줘야 곱이 안빠져나가고 좋더라고요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

익은 소곱창은 한쪽에 두고 다시 곱창을 올려서 구워주었습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부추도 올리고 소곱창에 같이 먹을 소스도 만들어서 먹었어요

 

이제야 좀 제대로 먹는 기분이 납니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소주 한잔 빠지면 섭하죠 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소주 한잔하고 부추랑 같이 먹으면 정말 끝내줍니다

 

생각보다 맛이 완전 좋았어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

내일도 친구들과 소곱창을 먹어야해서 조금만 먹으려고 했는데 계속 당기는 맛이에요

 

계속 올려서 맛나게 구워서 먹었습니다

 

간만에 집에서 소곱창에 소주 한잔하고 잤네요 ㅎㅎ