구리 수택동 홍어회.찜
구리 수택동에 위치한 홍어집이에요
가게는 작지만 이 한자리에서 꽤 오랫동안 장사를 해온곳이에요
홍어찜이 땡기는 날이여서 구리 수택동 맛집 중 홍어집을 찾다가 여기로 결정하고 다녀왔어요
가게내부는 테이블이 5개정도
주인아주머니는 요즘 안나오시고 아드님이 장사를 하고 계십니다
구리 홍어회집 내부입니다.
이곳은 메인이 홍어찜이에요
홍어무침은 서비스로 나옵니다
지역마다 서비스로 나오는 음식 차이가 있는거 같아요
구리는 홍어무침이 서비스로 통일이 된듯합니다
홍어무침은 홍어초보자가 먹기 좋은 음식이에요
저는 삭은 홍어를 좋아하기에 무침엔 손이 많이 가지는 않아요 ^^
그리고 나온 홍어찜입니다
홍어찜과 무침을 같이 놓고 사진 찍어봤어요
이렇게 한상 드시면 됩니다
제가 정말 좋아하는 홍어찜
홍어찜도 역시 장사하는 가게마다 특색이 있더군요
여기는 무채도 같이 올려서 찜을 합니다
이렇게 소주 한잔하고 홍어찜 한입
올려져있는 그대로 한입 ㅋㅋㅋ
홍어만 나오면 먹는데 집중을 합니다
말이 없어지죠 ㅋㅋㅋ
홍어찜은 언제 먹어도 참 맛이 좋아요 ㅎㅎㅎ
요즘 계속 홍어만 생각이 나네요
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